ePulia.
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Dagli uliveti secolari della Murgia ai maestri fornai del Tavoliere. Selezioniamo a mano solo autentiche produzioni artigianali genuine a filiera corta.
Spremitura a freddo entro 12 ore
Ricette storiche tramandate di generazione in generazione dai mastri fornai e produttori locali.
Dal campo al vasetto senza intermediari industriali, rispettando i cicli naturali della terra.
Spedizioni isotermiche e resistenti per mantenere intatti profumi, croccantezza e proprietà organolettiche.
Ogni lotto è assaggiato e certificato prima di entrare nel nostro catalogo selezionato.
Il meglio della nostra dispensa artigianale pronto da gustare.
Estratto a freddo, profumo intenso di carciofo ed erba tagliata, ricco di polifenoli antiossidanti.
Bolliti e poi cotti al forno come vuole la tradizione barese. Friabili, profumati e irresistibili.
Con vero peperoncino locale macinato a pietra per un tocco vivace perfetto con l'aperitivo.
Preparati con farina di grano pugliese, vino bianco locale ed essenza di cipolla dolce dorata.
Il classico del Salento: bagnale in acqua fresca e condiscile con pomodorini di Pachino, origano ed EVO.
La finezza dell'olio extravergine incontra il tartufo per esaltare carpacci, risotti e formaggi stagionati.
Superficie ruvida perfetta per trattenere il sugo di cime di rapa o il ragù della domenica.
Pasta filata dal gusto dolce e burroso nei primi mesi, piacevolmente piccante a maturazione piena.
I nostri ulivi crescono baciati dal sole del Mediterraneo e rinfrescati dalla brezza adriatica. L'olio ePulia racchiude la massima concentrazione di aromi fruttati ed equilibrio speziato.
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Recensioni autentiche da amanti della cucina italiana.
"I taralli al finocchietto sono una droga, hanno la vera croccantezza di quelli comprati nei forni di Bari vecchia. L'olio è eccezionale."
"Pacco arrivato in 48 ore perfettamente sigillato. L'olio profuma tutta la sala appena stappi la bottiglia. Complimenti per la serietà!"
"Friselle e orecchiette top quality. Quando organizzo cene con amici facciamo sempre un figurone. Non posso che consigliare ePulia!"